SDGsへの取り組み

そのほかのSDGsへの取り組み

• 子供たちに笑顔を、未来を

  

  子どもたちに笑顔を、未来を

  中央フードサービス株式会社は、学校給食事業に取り組んでおり、国連WFP協会のレッドカップキャンペーンに協力しています。「うおまんのお取り寄せ」からキャンペーンマークの付いた商品の売上を寄付させていただき、途上国の子どもたちへの「学校給食支援」に役立てられます。2011年から2023年までに2800万人以上の子どもたちに学校給食が届けられました。

  

  

  

  うおまんのお取り寄せ

  レッドカップキャンペーン

  

• 成長と多様性

  

  成長と多様性の尊重

  自分らしく働き続ける環境

  従業員の幸せと健康を実現し、導いていくために性別や年齢に関係なくやりがいを創出しライフイベントに寄り添える働き方を創造します。

  

  • 従業員の成長と貢献を
    大切に考え、評価します
  • 従業員のワークライフ
    バランスを尊重します
  • 多様性を大切にし、
    人材の能力を最大化します

  自分らしく働き続ける環境

  2023年12月より、障がい者の雇用創出と社会貢献を目的として、株式会社エスプールプラス様協動のもと、大阪府大東市にある「わーくはぴねす農園 おおさか大東」にて、ハウス農園〈1区画〉の運営を開始しました。農園では、農場長1名を含む4名が1チームとして農園運営を行っています。葉物野菜の栽培に取り組み、収穫した野菜は外食店舗や給食事業所へ提供し実際のメニューに使用しています。

  

  

• 食から社会へ貢献

  

  食から社会へ貢献

  TFTメニューの提供

  中央フードサービス株式会社は、学校給食事業に取り組んでおり、国連WFP協会のレッドカップキャンペーンに協力しています。「うおまんのお取り寄せ」からキャンペーンマークの付いた商品の売上を寄付させていただき、途上国の子どもたちへの「学校給食支援」に役立てられます。2011年から2023年までに2800万人以上の子どもたちに学校給食が届けられました。

  

  

  

  TABLE FOR TWO

  復興支援

  災害等で被災した地域を食で応援しています。復興支援のイベントを開催し、日本各地の被災地域の食材を使用したメニューを提供。収益の一部を復興支援団体へ寄付します。

  

  

• 人にも環境にも優しく

  

  人にも環境にも優しく

  大豆ミートメニューの提供

  環境問題の改善、食料不足問題の改善、動物愛護や健康食の観点から、どなたでも安心して美味しくお召し上がりいただけるよう日々、メニュー開発に取り組んでおり、豊富な栄養価と独自の風味を兼ね備えた料理は、多くの方々にご好評いただいております。今後も皆様の健康と満足を追求してまいります。

  

  

  フードマイレージの削減

  フードマイレージを削減するため、地域で生産された食材を地域内で消費する「地産地消」に注力。輸送にかかるエネルギーとコストを削減し、環境負荷を軽減することを目指しています。地域の食材を取り入れお客様に楽しんでいただけるよう日々メニューを工夫し、環境への配慮とお客様の満足を両立させてまいります。

  

  

  サステナブルシーフードメニューの提供

  企業様と協力し、環境への配慮を大切にしながら、豊かな海の恵みを次世代につなぐためのサステナブルシーフードメニューを提供しています。企業ブランドの向上と社会貢献活動としてもアピールできる取り組みをサポートいたします。

  

  

  地球環境保護と持続可能な生活のために

  弊社受託の社員食堂の一部で、農園の環境、土壌・水を含めた天然資源、生態系や生物多様性を守り、労働者の労働条件やその家族・地域社会を含めた教育・福祉などの厳しい基準を満たした農園のコーヒーを使用しております。レインフォレスト・アライアンス認証は、農園の環境、土壌・水を含めた天然資源、生態系や生物多様性を守り、労働者の労働条件やその家族・地域社会を含めた教育・福祉などの厳しい基準を満たした農園に与えられます。生産性向上などを研修などで推進することにより、自立した農園経営を目指します。

  

  

  レインフォレスト・アライアンス

• 未来の健康づくりを食から

  

  未来の健康づくりを食から

  WELL認証プラチナ獲得

  働く人の健康に配慮したオフィス。アメリカの公益企業IWBIが認める、空間のデザインに加えて、働く人々の健康や、ウェルネス、快適性などの視点で建築物を評価する認証システムの獲得を「食」からサポートしています。

  

  

  

  WELL認証

  スマートミール認証獲得

  どこでも、誰でも、栄養バランスの良い⾷事を選べる社会を⽬指して。スマートミールは2018年より国内で導⼊された認証制度です。主食・主菜・副菜が揃い，野菜がたっぷりで食塩のとり過ぎにも配慮した食事を弊社受託の一部社員食堂にて提供しています。

  

  

  SmartMeal

• プラスチックごみのない未来へ

  

  プラスチックごみのない未来へ

  プラスチックごみの削減

  弊社受託の社員食堂の一部で、プラスチックごみの削減のためリサイクル・リュース可能な素材である紙ストローや紙リッド・バンブーファイバーカップ(リュース)・紙包材の使用、紙/生分解性ストローの採用やコンディメントバーの設置を行っています。また、企業様が掲げるマイカップ促進サービスや、レジ袋削減促進など環境問題への取り組みをともに協働しながら推進する活動にも力をいれています。再生可能な資源を選ぶことは海の豊かさと私たちの安全に暮らせる未来を守ることに繋がります。

  

  

  

  オリジナルエコボトル

  2024年度より従業員の紙コップ・ペットボトル飲料利用の自粛を行い、マイボトル利用を推奨しています。弊社のオリジナルエコボトルを用意し希望した従業員に配布しました。エコボトルのデザインは弊社従業員が、「CFS×SDGs」を前面にポイントで表記し、シンプルでどの年代の人でも持ちやすく、エコボトルでアプローチできるSDGsの目標と、社会にアプローチしていく目標を裏面に目立たない形でしかし意識できるようデザイン。また、本社においてマイボトルなどで利用ができるタイプのウォーターサーバーを設置しました。企業としての取り組みから私たちひとりひとり“個”の取り組みへと意識に伸展させてまいります。

  

  

  WEB社内報“CGnews”

  当社では、紙の使用量削減と情報共有の効率化を目的に、2024年4月より社内報を電子ブック化しました。これにより、従来の紙媒体だった月刊社内報を電子ブック化したことで、年間約1.89トンもの用紙削減を実現しました。環境負荷の低減と同時に、よりタイムリーな情報発信を可能にしました。さらに、社内報ではSDGsに関する取り組みや社内の事例紹介を定期的に掲載し、社員一人ひとりのSDGsへの理解と関心の向上を図っています。情報発信を通じて、持続可能な社会の実現に向けた意識醸成を推進しています。